저는 디자인 플로리스트입니다

하객들이 신부에게 환호할 때

저는 꽃 장식에 환호합니다.

관객들이 꽃 장식에 환호할 때

저는 황홀감을 느낍니다.

저는 디자인 플로리스트입니다.

​꽃과 식물로 공간을 디자인하는 전문가를 우리는 디자인 플로리스트라고 정의합니다.

​하지만 이 정의를 착각하는 사람들이 있습니다.

이것 저것 하다 보면 그 사람이 될 거라고 믿는 사람들입니다.

​

​☞ 글의 목차

저는 S 호텔 회장입니다.

저는 S 호텔 협력업체 사장입니다.

저는 총괄 디렉터입니다.

저는 디자인 플로리스트입니다.

저는 꽃 정리를 하거나 기물을 나릅니다.

웨딩 데이

저는 S 호텔 회장입니다.

사장은 회사를 경영하지만

저는 S 호텔을 지었습니다.

호텔 안에는 웨딩홀도 존재합니다.

저는 S 호텔 협력업체 사장입니다.

​저는 S 호텔 협력업체 사장입니다.

공개입찰을 통해 웨딩홀의 모든 디자인을 책임집니다.

(호텔의 웨딩홀은 직영으로 운영되거나 협력업체로 운영됩니다.)

​결혼식 비용의 결정은 호텔의 네임밸류와 플라워디자인에 따라 결정됩니다.

저는 총괄 디렉터입니다.

어떤 꽃 좋아하세요?

어떤 디자인을 원하세요?

이런 질문은 금지입니다.

​저는 직원들의 채용과 관리 그리고 웨딩홀의 플라워 디자인을 기획하고 점검합니다.

VIP들의 상담 또한 저의 몫입니다.

​상담의 방향성은 신부님들의 로망 상담이기도 합니다.

평생 한 번이어야 하는 결혼식의 플라워 디자인 로망을 이뤄줘야 합니다.

​어떤 꽃 좋아하세요? 어떤 디자인을 원하세요? 이런 질문은 금지입니다.

평소 좋아하는 분위기와 색상만으로 신부님에게 딱 맞는 디자인을 제시해야 합니다.

그것이 상담의 최종 목적입니다.

​

왜냐하면 우리는 자신이 진짜 원하는 걸 잘 모르기 때문입니다.

선택지가 있다면 그걸 고르게 하는 게 바로 상담입니다.

그래서 신부님의 로망을 선택하게 도와주는 것이 저의 역할입니다.

저는 디자인 플로리스트입니다.

저는 실무 담당자입니다.

​신부님과의 상담이 끝나면 총괄 디렉터님과 저는 디자인 회의를 진행합니다.

디자인 콘셉트부터 색상의 결정, 필요한 꽃과 식물의 구매 여부, 그리고 필요한 인력 세팅까지 모두 결정합니다.

​

회의를 마치면 저는 일정 체크 및 실무에 필요한 업무를 진행합니다.

​1. 구매팀에 꽃과 식물의 발주서를 오더 합니다.

2. 기물 재고를 파악하고, 오브제 또한 점검합니다.

3. 아르바이트 채용 인원을 인사팀에 요청합니다.

저는 꽃 정리를 하거나 기물을 나릅니다.

10년 차 기물 나르는 사람도 있습니다.

​디자인 플로리스트가 구매팀에 오더를 내린 꽃을 체크하고 다듬는 일을 합니다.

​웨딩에 필요한 기물이나 오브제, 유리 화병이나 화기, 탁자와 의자도 가끔 나릅니다.

​꽃 정리는 수요일에 대부분 마무리됩니다.

최소 하루 정도는 꽃들이 싱싱한 물을 흡수해야 하니까요.

​꽃을 옮기는 것, 기물을 옮기고 오브제를 세팅하는 것은 아르바이트생인 우리의 몫입니다.

​우리는 모두 디자인 플로리스트를 꿈꿉니다.

열심히 하다 보면 언젠가는 우리도 그들이 될 수 있을 거라고 생각합니다.

​꽃 정리와 기물 나르는 일을 10년 동안 한 사람도 있습니다.

웨딩 데이

온전히 저만의 시간입니다.

​기물과 오브제가 세팅되고 꽃까지 준비되면 저는 꽃을 장식하기 시작합니다.

이 시간은 온전히 저만의 시간입니다.

​꽃과 함께 몰아지경에 빠져 저의 실력을 뽐내는 시간입니다.

이 시간을 위해 저는 디자인 플로리스트를 공부했습니다.

​사람들은 흔히 착각합니다.

이것 저것 배워서 현장에서 일하다 보면 언젠가는 디자인을 할 수 있다는 착각입니다.

디자인을 배운 적이 없는데, 어떻게 디자인을 할 수 있을까요?

​경험으로, 곁눈질로, 눈치만으로 과연 그것이 가능할까요?

그런 일은 절대 일어나지 않습니다.

​하다 보면 언젠가는 되겠지라는 희망고문만 존재할 뿐입니다.

그렇게 10년차 기물 나르는 사람이 되어버린 겁니다.

​하지만, 조금만 자세히 들여다보면 그건 당신만의 잘못이 아닙니다.

​때로는 아는 언니, 꽃 좀 배운 사람들의 잘못된 정보 때문입니다.

​검증되지도 않은 누군가의 말로 잘못된 길을 가고 있는 것 뿐입니다.

​​

지금이라도 당신이 정말 하고 싶은 일이 무엇이었는지 다시 한번 생각해 보세요.

​앞으로 10년 동안 기물 나르는 사람으로 살아갈지,

지금부터 새로운 디자인 플로리스트 공부를 해서 꽃을 장식하는 사람으로 살아갈지.

​지금이라도 제대로 배우기만 한다면 꽃과 식물로 공간을 디자인하는 사람이 됩니다.

​그걸 결정할 수 있는 사람도 당신 뿐이고요.

​당신에게 옳은 결정은 무엇일까요?

​​추신- 오늘의 이야기는 호텔 웨딩홀만의 이야기가 아닙니다.

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